Biocampagne 2018

Biocampagne 3 t/m 11 maart 2018

“Klanten kopen mijn brood omwille van de smaak, en niet louter omdat het bio is.”

Al meer dan 23 jaar bakt Ward Verheyen ambachtelijk biobrood. In een veranderende markt met steeds grotere spelers,blijft hij trouw aan zijn principes om echt ambachtelijk brood te bakken met weinig meer dan granen. Zonder vetten, suikers of andere broodverbeteraars. ‘Tot twintig ingrediënten in een gangbaar volkoren brood, dat hoort niet! Mijn desembrood bevat er drie’.

Lees het volledige artikel hier.

 

 

 

Biocampagne 2018