Opbouw atelier Hal 16

Alle hens aan dek!

Al een hele tijd terug ben ik gestart met de voorbereidingen van mijn nieuw broodatelier “BRUUD”. De machines staan klaar om erin te vliegen, de bedieningstoog wacht ongeduldig op die lekkere broodjes en ook ik sta te popelen om op deze fantastische locatie aan de slag te gaan! Mijn geduld wordt op de proef gesteld want Hal 16 staat momenteel nog in de wachtrij voor een stedenbouwkundige vergunning. Samen met de andere partners van Hal 16 hebben we de omwonenden ingelicht over onze plannen en ook zij zijn laaiend enthousiast. Ze zijn zelfs met een petitie gestart om de Stad Gent sneller in beweging te krijgen. Let’s hope this works!

Opbouw atelier Hal 16